La industria de la gastronomía y la hospitalidad se prepara para el Hostelería Summit 2026, que se celebrará los días 1 y 2 de octubre en el hotel Catalonia Santo Domingo, una plataforma renovada que reunirá a los principales actores de la gastronomía, hotelería, turismo, alimentos y bebidas, servicios, tecnología e innovación, según El Día.
Concebido como la evolución de un proyecto de más de una década, la agenda integrará una exposición comercial de marcas y proveedores, espacios de networking, conferencias, paneles, experiencias gastronómicas, demostraciones y competencias.
Uno de los principales atractivos será el Gran Premio Culinario, una competencia que reunirá a más de 200 chefs y profesionales de la gastronomía, evaluados por referentes de la industria.
Propagas participará como Anfitrión y Presentador Oficial, con Levapan como copatrocinador, y se suman marcas como Restapack, Almacenes Carballo, Special Food y Baldom. 'Hostelería Summit nace de la evolución natural de un proyecto que durante años ha trabajado por el crecimiento y la profesionalización', expresó Marcelle Álvarez, organizadora del evento.
Contexto
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